Düzce mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Düzce Köftesi, kendine has tarifi ve pişirme yöntemiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu köfteyi diğerlerinden ayıran en önemli özellik, yapımında kullanılan etin doğal ortamda ve kendine has floraya sahip Düzce ve Bolu yaylalarında beslenerek yetiştirilmiş dana ve kuzu etinden elde edilmesidir. Kaynak  Ayrıca, köftenin harcına eklenen mısır unu, ona özgün bir doku ve lezzet katar.

Düzce Köftesi’nin ünü, 28 Aralık 2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almasıyla daha da pekişmiştir. Kaynak  Bu tescil, köftenin belirli bir bölgeye ait olduğunu ve o bölgenin karakteristik özelliklerini taşıdığını gösterir. Böylece, Düzce Köftesi’nin geleneksel tarifi ve lezzeti korunarak gelecek nesillere aktarılması amaçlanmaktadır.

Düzce’de bu eşsiz lezzeti deneyimlemek isteyenlerin uğrak noktalarından biri de “Bahri’nin Yeri”dir. 1982 yılından bu yana hizmet veren Bahri’nin Yeri, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan, ustalıkla hazırlanan günlük ve dinlendirilmiş etlerden oluşan benzersiz lezzetler sunmaktadır. Menüsünde köfte, külbastı, biftek, kuzu pirzola ve kuzu şiş gibi et ürünleri bulunan mekân, yanında servis ettiği piyaz ve kendi üretimi olan şıra ile de lezzet deneyimini tamamlamaktadır.

Bahri’nin Yeri, Düzce Merkez’de her yere yürüme mesafesinde, kolay ulaşılabilir bir konumda yer alıyor. Şehir merkezinde lezzetli bir mola için ideal bir lokasyon sunan mekân, tamamen doğal ve kendi imalatı olan ürünlerle hizmet vermektedir. Sağlıklı ve katkısız lezzetleriyle sofralarınıza doğallık getiren Bahri’nin Yeri, 3. nesil olarak Düzce Köftesi’nin geleneksel tarifini ve lezzetini siz değerli müşterilerine sunmaktan gurur duymaktadır.  Kaynak